Ας επεκταθούμε λίγο πέρα από τα ..όρια του σπιτιού..
Αν θέλετε να γίνει η διατροφή σας πιό πλήρης, γιατί δεν δοκιμάζετε να δημιουργήσετε ένα "αρμονικό πιάτο"
Φροντίστε οι τροφές που εντάσσετε στο πιάτο σας να καλύπτουν, όσο το δυνατόν περισσότερο, τη χρωματική κλίμακα. Θα διαπιστώσετε και μόνοι σας, ότι ένα γεύμα που περιλαμβάνει όλα τα χρώματα, θα σας κάνει να νιώσετε πιό ορεξάτοι και θα σας χορτάσει περισσότερο. Ένα πιάτο, πλήρες χρωμάτων, είναι και πλήρες βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων, εννοείται βέβαια πως μιλάμε για τροφές με φυσικά χρώματα, όπως λαχανικά και όχι για τεχνητά.
Ένα άλλο στοιχείο που πρέπει να προσέξετε στο συνδυασμό των τροφών που καταναλώνετε ταυτόχρονα, εκτός από τα χρώματα, είναι να ποικίλουν, σε βαθμό σκληρότητας (να μην είναι όλες μαλακές ή σκληρές), σε γεύση, θερμοκρασία (αποφεύγετε βέβαια πάντα τα πολύ ζεστά ή πολύ κρύα), βαθμό υγρασίας κτλ. Ο στόχος είναι ένας: η ισορροπία yin-yang στο πιάτο σας.
